Ensalada Cremosa de Atún SIN Mayonesa: El Secreto es el Yogur Griego 🐟🥗
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¿Team atún con aguacate o sin aguacate? Esta ensalada cremosa de atún queda cremosa de verdad sin una gota de mayonesa: el secreto es una salsa de yogur griego con limón y mostaza que amarra el atún con el apio crujiente, la cebolla morada, el pepino y el aguacate al final. Fresca, ligera y lista en 10 minutos.
En Receta Sana en Casa las ensaladas cremosas sin mayonesa son las reinas del canal, y esta de atún es la más pedida: proteína, frescura y una salsa que nadie cree que no lleva mayonesa.
🛒 Lo que uso en mi cocina (recomendados)
- 🥗 Bowls grandes para ensalada — espacio de sobra para mezclar sin derramar.
- 🔪 Tabla de corte amplia — cubitos parejos de pepino y aguacate.
- 🍋 Exprimidor de limón — todo el jugo para la salsa, sin semillas.
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🥗 Ingredientes
- 2 latas de atún
- 1 taza de yogur griego natural
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 tallo de apio picado
- ½ cebolla morada picada fina
- ½ pepino en cubitos
- 1 aguacate en cubos
- Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación
- El atún: escúrrelo muy bien y desmenúzalo en un tazón amplio.
- La salsa: mezcla el yogur griego con el jugo de limón y la mostaza hasta que quede cremosa.
- Lo crujiente: suma el apio, la cebolla morada y el pepino.
- El aguacate: va al final, en cubos, para que no se deshaga al mezclar. ¡A servir fresquita!
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La receta completa, paso a paso y en menos de un minuto, está en nuestro canal Receta Sana en Casa:
❓ Preguntas frecuentes
¿La salsa sabe a yogur? No: el limón y la mostaza la dejan fresca y con el punto justo; sabe a aderezo cremoso clásico.
¿Puedo prepararla antes? Sí, aguanta bien unas horas en la nevera; solo deja el aguacate para el momento de servir.
¿Con qué se sirve? Sobre hojas verdes, en tostadas, en sándwich o sola como plato ligero. ¡Recién mezclada sabe mejor!
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