Avena Horneada de Manzana: El Desayuno Viral para Toda la Semana 🍎
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¿La tuya con manzana o con pera? Esta es la avena horneada que se prepara un día y te resuelve el desayuno de toda la semana: suave, húmeda, con láminas de manzana caramelizada y canela — sabe a pastel de manzana, pero sin azúcar refinada.
En Receta Sana en Casa seguimos las tendencias, pero siempre con nuestro giro saludable: el dulce lo pone la propia manzana, la avena aporta la fibra y el yogur griego al servir suma la proteína que el desayuno necesita.
🛒 Lo que uso en mi cocina (recomendados)
- 🥣 Molde cuadrado para hornear — el tamaño ideal para cortar las 4 porciones de la semana.
- 🌾 Avena en hojuelas — la base sana de esta avena y de media cocina.
- 🍶 Contenedores de vidrio — para guardar las porciones listas en la nevera.
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🍎 Ingredientes (molde mediano, 4 porciones)
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 2 manzanas (1 en láminas finas para encima)
- 2 huevos
- 1½ tazas de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Canela al gusto
- 1 cucharadita de vainilla
- Endulzante al gusto
- Yogur griego para servir
👩🍳 Preparación
- Mezcla la avena con los huevos, la leche, el polvo de hornear, la canela, la vainilla y el endulzante, hasta que quede una mezcla uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y acomoda encima las láminas finas de manzana, en filas, con un toque más de canela.
- Hornea a 180 °C de 30 a 35 minutos, hasta que esté firme, dorada y la manzana se vea caramelizada.
- Déjala reposar 10 minutos, corta una porción generosa y sírvela tibia, con yogur griego.
🎬 Míralo en video
El paso a paso completo está en nuestro canal Receta Sana en Casa:
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura en la nevera? En porciones y en un recipiente cerrado, de 4 a 5 días. Recalienta 30 a 40 segundos en el microondas o unos minutos en la freidora de aire.
¿Puedo hacerla sin huevo? Sí: sustituye cada huevo por medio plátano maduro aplastado o por una cucharada de chía hidratada.
¿Sirve otra fruta? Perfectamente: pera, durazno o frutos rojos funcionan igual; ajusta la canela al gusto.
Receta Sana en Casa · Nutrición al Más Alto Nivel — ¡Dios te bendiga!